Ốc hương xào sả ớt cay cay say say gọi mùa đông về

Nếu thích món ốc hương xào sả ớt tuyệt ngon trong nhà hàng thì bạn có thể học cách làm đơn giản dưới đây vừa giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm lại còn béo ngậy.

Nguyên liệu

  • Ốc hương: 600g
  • Sả: 2 cây
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: vài nhánh
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gừng: 1 nhánh
  • Rau răm: 1 nắm
  • Dầu ăn
  • 1/2 thìa đường
  • 1/2 thìa hạt tiêu
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 thìa sa tế
  • 1 thìa bột nêm

Hướng dẫn cách làm ốc hương xào sả ớt

  • Trước tiên, ốc hương chà sát cho sạch, sau đó ngâm ốc với nước gạo vài tiếng cho đến khi nhả hết chất bẩn rồi đem rửa sạch lại vài lần
    ốc hương xào sả ớt
  • Rau răm bạn nhạt lấy lá và ngọn non rồi rửa sạch. Sả đập dập rồi thái khúc dài. Cây sả còn lại đem thái lát mỏng. Gừng, hành khô, tỏi bóc sạch, băm nhỏ. Ớt sừng thái lát mỏng
    ốc hương xào sả ớt
  • Bạn cho nước vào nồi đun sôi cùng với sả đập dập. Khi nước sôi bạn cho ốc hương vào luộc đến khi ốc chín thì vớt ra
    ốc hương xào sả ớt
  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì bạn cho sả vào xào thơm rồi cho hành, tỏi, gừng băm nhỏ vào xào cho thơm lên
    ốc hương xào sả ớt
  • Tiếp theo cho ốc hương đã luộc chín vào đảo thêm, cho nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường và chút sa tế cho vừa khẩu vị rồi đảo đều để ốc ngấm gia vị. Cuối cùng bạn cho rau răm vào đảo thêm vài vòng rồi tắt bếp.
    ốc hương xào sả ớt
  • Giờ thì bạn có thể thưởng thức món ốc hương xào sả ớt nóng hổi cùng với gia đình.
    ốc hương xào sả ớt
  • Còn rất nhiều món ngon hấp dẫn khác mà bạn có thể học hỏi như trứng chiên sốt me chua ngọt, bò nướng kiểu Hàn hay sườn rim chua ngọt…
    Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ốc hương xào sả ớt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

    Nguồn:

    .wp-review-56489.review-wrapper { width: 100%; float: left } .wp-review-56489.review-wrapper, .wp-review-56489 .review-title, .wp-review-56489 .review-desc p { color: ;} .wp-review-56489 .review-links a { color: ;} .wp-review-56489 .review-links a:hover { color: ;} .wp-review-56489 .review-list li, .wp-review-56489.review-wrapper{ background: ;} .wp-review-56489 .review-title, .wp-review-56489 .review-list li:nth-child(2n){background: ;} .wp-review-56489.review-wrapper, .wp-review-56489 .review-title, .wp-review-56489 .review-list li, .wp-review-56489 .review-list li:last-child, .wp-review-56489 .user-review-area{border-color: ;}
    .yarpp-related .col-xs-3{ padding-left: 10px; padding-right: 10px; } .yarpp-related img{ width: 100%; }
    Có thể bạn quan tâm
    Bí quyết làm món bánh khoai lang chiên giòn cực ngon
    Bí quyết làm món bánh khoai lang chiên giòn cực ngon
    Cá cơm sữa kho tiêu ngon lành ngày mưa bão
    Cá cơm sữa kho tiêu ngon lành ngày mưa bão
    Ngon cơm với cá kèo kho sả ớt
    Ngon cơm với cá kèo kho sả ớt
    Cách làm cá trê kho tộ cực ngon
    Cách làm cá trê kho tộ cực ngon
    Cách làm bánh lá mơ – món ăn lạ đầy hấp dẫn, kích thích vị giác
    Cách làm bánh lá mơ – món ăn lạ đầy hấp dẫn, kích thích vị giác
    Làm thịt kho trứng kiểu mới này cứ gọi là ngon hết xảy
    Làm thịt kho trứng kiểu mới này cứ gọi là ngon hết xảy
    Ngọt thơm với hoa thiên lý xào tim gà
    Ngọt thơm với hoa thiên lý xào tim gà
    4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh
    4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh
    • Xem thêm chủ đề:
    • bữa tối
    • món ăn tối
    • món xào
    • Xem thêm các chuyên mục:
    Nguồn: yeunoitro.net